Как готовить жжёный сахар от кашля

Одним из наиболее эффективных и доступных средств в борьбе с сухим кашлем является жженый сахар. Конечно же он не может выступать в качестве основного лекарства. Но обладая обволакивающими свойствами, карамелизированный сахар способен купировать приступы кашля на несколько часов. Однако для достижения желаемого терапевтического эффекта нужно знать, как правильного готовить и использовать жженый сахар.

Как приготовить жженый сахар от кашля

  1. Леденцы Поместите 2–3 ст. л. сахара в эмалированную кастрюльку и на медленном огне доведите до карамельного цвета. Не забывайте постоянно помешивать. Получившуюся массу разлейте по смазанным маслом формочкам или чайным ложкам, оставьте до полного застывания. Употребляйте по 3–4 карамельки в день. Несомненно, такое лекарство будут выпрашивать дети, но не стоит забывать про ограничение в сладостях.
  2. Карамельное масло Сахар следует расплавить так же, как для леденцов. Когда масса приобретет коричневый цвет, добавьте в нее 100–150 г сливочного масла. Получится карамельная паста, которую можно мазать на хлеб или есть ложками.
  3. Сироп из жженого сахара Жидкую сахарную карамель следует разбавить кипятком, добавить сок половины лимона и немного мёда. Варите смесь до консистенции сиропа. Употребляйте по 1 ч. л. 3 раза в день. Сироп рекомендуют применять для лечения кашля у беременных женщин и кормящих мам.

Любое из предложенных средств можно размешать с тертым имбирем, мёдом, разбавить молоком, какао или соком цитрусовых.

Жженый сахар помогает полностью избавиться от кашля в течение нескольких дней, но, как любое лекарство, имеет ряд противопоказаний. Первое, что стоит отметить, — контролируйте употребление жженого сахара детьми, ведь он может существенно испортить зубы. Также средство нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Поделитесь полезной информацией с друзьями, чтобы они меньше тратились на приобретение аптечных лекарств!

Предыдущая статья Следующая статья

Как действует лакомый помощник

Средство часто назначают при острых и хронических фарингитах, так как спектр действия жженого сахара распространяется на:

  • снятие раздражения слизистой оболочки верхних дыхательных путей;
  • разжижение мокроты;
  • смягчение дыхания;
  • снятие неприятных, болезненных симптомов сухого кашля;
  • увеличение интервала между приступами кашля.

Врачи отмечают более долгосрочный эффект от применения жженого сахара. При этом организм получает натуральные вещества в составе лекарства. Действие лекарства мягкое. Зачастую его используют при лечении инфекционных и воспалительных процессов верхних дыхательных путей даже у самых маленьких больных.

Применение жженого сахара при кашле у детей до 2 лет не рекомендуется. В этом возрасте у ребенка еще не контролируется откашливание мокроты, могут возникнуть проблемы с дыханием.

Нужно помнить, что даже такое простое средство, как жженый сахар при кашле, требует консультации и назначения лечащего врача.

Почему нельзя применять лекарство без ведома врача? Сухой кашель может не только сопутствовать простуде, но и быть признаком серьезных заболеваний, таких как пневмония и туберкулез. Поэтому, прежде всего, необходимо обращаться за помощью к квалифицированному медперсоналу.

Общие показания и противопоказания

Леденцы из сахара могут иметь как показания, так и противопоказания, что полностью определяется клинической картиной заболевания, особенностями клинического анамнеза пациента. Показаниями к назначению можно считать следующие:

  1. Лечение детей раннего возраста. Если аптечные средства агрессивно воздействуют на желудочно-кишечную микрофлору, нередко приводя к дисбактериозу, то домашние сахарные леденцы мягко воздействуют на проблему сухого кашля без последствий для здоровья.

  2. Беременность и лактация. Пережженный сахар является прекрасной альтернативной медикаментозному лечению, что предпочтительнее при грудном вскармливании и на весь гестационный период.

  3. Заболевания нижних дыхательных путей с трудновыводимой мокротой (ларингит, фарингит, трахеит, бронхит, приступы астмы).

Читайте также:  Можно ли промывать нос хлоргексидином при насморке?

На фоне лечения отмечается снижение интенсивности приступов кашля, разжижение мокроты, прекращение зуда и першения в горле. Уже спустя 3-4 дня самочувствие пациентов значительно улучшается.

Противопоказания

Пережженный сахар может быть неэффективным и даже потенциально опасным для пациентов, имеющих следующие состояния и заболевания в своем клиническом анамнезе:

  • сахарный диабет (компенсация, декомпенсация);

  • склонность к бурным аллергическим реакциям;

  • заболевания сердца и сосудов;

  • стоматологические заболевания (кариозное поражение зубов, включая молочные резцы);

  • детский возраст до 2 лет.

У ребенка младше 2 лет не сформированы мощные кашлевые рефлексы, благодаря которым отходит скопившаяся в бронхах мокрота. Избыточное скопление слизи при любых заболеваниях может спровоцировать серьезные дыхательные нарушения, вплоть до развития удушья.

Особенности приготовления жженого сахара

Для эффективного лечения необходим правильный рецепт. Существует две формы жженого сахара:

Особенности приготовления жженого сахара
  1. Твердая, то есть, в форме леденцов.
  2. Жидкая, когда жженый сахар растворяют в молоке или воде.

Для эффективного лечения кашля может быть использован любой рецепт из нижеперечисленных:

Особенности приготовления жженого сахара
  1. В микроволновой печи. Четверть стакана воды и стакан сахара смешиваются в стеклянной посуде, которая отправляется в микроволновку. На максимальной мощности необходимо готовить данную смесь две-три минуты, после чего лекарство достается из печи и разливается по формам.
  2. На травах. Данное средство отличается мягким эффектом, снимая раздражение горла и эффективно борясь с кашлем. Для приготовления лекарства потребуется смесь чабреца и мать-и-мачехи, высушенная и измельченная. Трава заливается стаканом горячей воды, после чего 15 минут держится на водяной бане. Количество карамели, соответствующее количеству травяной смеси, растапливается отдельно. Далее отвар смешивается с карамелью. Принимать нужно три раза в сутки после еды. Взрослые пьют по половине стакана, а дети – по две столовых ложки.
  3. С луковым соком. Общеизвестно, что лук – это антисептик с мощным действием, который способен устранять инфекцию в горле. Поэтому не удивительно, что на его основе можно приготовить действенное лекарственное средство. Для этого луковица очищается и мелко нарезается, после чего отжимается при помощи пресса. Луковый сок добавляется в растопленный сахар, который заливается водой и перемешивается. Данный сироп следует принимать по одной столовой ложке каждые полчаса.
  4. С лимонным соком. Лимон – также отличный антисептик. Напиток на его основе готовится следующим образом: берется одна ложка сахара (столовая), засыпается в небольшую емкость и растапливается. К ней добавляется сок, выжатый из половинки лимона и около 200 мл воды. После тщательного перемешивания средство можно употреблять. Пить его следует дважды или трижды в день, сразу же после приступов кашля.
  5. Жженый сахар может способствовать быстрому выздоровлению в случае простудных заболеваний. Благодаря приятному вкусу, данный продукт очень нравится детям. Он отлично борется с кашлем, способствуя быстрому отхождению мокроты и оказывая мягкое воздействие на горло. Существует множество рецептов приготовления лекарства на основе жженого сахара, которые отличаются ингредиентами, консистенцией и вкусовыми качествами.

    Особенности приготовления жженого сахара

    (Пока оценок нет)

Нюансы приготовления

Помимо использования стандартных лекарственных препаратов от кашля, в домашних условиях за несколько минут можно приготовить эффективное и вкусное вспомогательное средство, жженый сахар. Приготовить его можно с помощью таких кухонных приспособлений:

  • Электрическая или газовая плита;
  • Микроволновка.

Каждый из методов приготовления имеет свои достоинства и недостатки. А потому как готовить средство от кашля из жженного сахара, каждый решает самостоятельно.

На электрической и газовой плите

Для приготовления любого рецепта жженого сахара на электрической или газовой плите потребуется подходящая посуда. Это может быть сковорода, желательно с антипригарным покрытием, или кастрюля небольших размеров из нержавеющей стали. Использование неподходящей посуды может привести к ее порче.

Приготовленный жженый сахар от кашля на плите

Нюансы приготовления

Готовка на плите выполняется строго на маленьком огне и требует постоянной слежки за цветом и консистенцией жженого сахара. Эта процедура может занять около 7-20 минут, в зависимости от количества и типа используемых по рецепту ингредиентов.

Приготовление в микроволновке

Перед тем, как приготовить жженый сахар от сухого кашля в микроволновке, потребуется заранее подготовить подходящую посуду. Это может быть любая стеклянная посуда подходящего объема. Важно помнить, что в микроволновой печи недопустимо использовать посуду, не предназначенную для нагревания, а также содержащую любые рисунки. Варить сахар в металлической таре в микроволновке опасно.

Длительность готовки жженого сахара зависит от мощности микроволновки, и может составлять 3-5 минут. Главным недостатком метода является сложность в контроле процесса готовки. Не выключив технику сложно оценить, насколько долго еще необходимо разогревать компоненты.

Для приготовления в микроволновке обычно смешивается 1 ст. сахара с ¼ ст. воды. По готовности сироп должен окраситься в золотистый янтарный цвет.

Лечение жженым сахаром детей от кашля

Для того, чтобы вылечить ребенка от кашля с помощью жженого сахара, можно приготовить его в нескольких разных видах: пасте, сиропе, цукатах или леденцах.

Горячий сироп

Лечение жженым сахаром детей от кашля

Его приготовление осуществляется растапливанием сахара в маленькой кастрюльке. Когда жженка готова, нужно залить её стаканом теплой воды и перемешать. Смесь довести до кипения на медленном огне, а затем остудить. Сироп перелить в стеклянную банку и закрыть крышкой. Такой сироп рекомендуется принимать по полстакана при каждом приступе кашля подогретым.

Холодный сироп

Он приготавливается без подогрева смеси. Растопленную жженку заливают стаканом теплой воды и добавляют сок половины среднего лимона. Также рекомендуется внести в смесь 1 ч.л. меда. Все компоненты хорошо перемешать и принимать так же, как и в предыдущем случае. Вместо сока лимона можно использовать луковичный сок, но лекарство будет уже не таким вкусным.

Разные рецепты с жженкой

Можно приготовить немало домашних лечебных средств с использованием пережженного сахара. Дополнительные ингредиенты будут усиливать его целебные качества. При сухом кашле и болях в горле рекомендуются следующие рецепты сиропов:

  1. С лекарственными травами. Следует использовать чабрец, подорожник или корень солодки. Эти растения обладают муколитическими свойствами. Нужно взять 1 столовую ложку сухой лекарственной травы и заварить, как чай, в стакане воды. Жидкость процедить. Затем растопить на сковороде половину стакана сахара и добавить к нему полученную заварку. Состав довести до кипения, а затем охладить.
  2. С луком. 40-50 г песка расплавляют в сковородке. Из луковицы выжимают сок. Его нужно добавить в сахарную массу вместе со стаканом воды. Смесь довести до кипения и остудить.
  3. С водкой. Приготовить жженку из 30-40 г сахара. Не снимая состав с огня, добавить в него стакан воды. Довести до кипения и снять с плиты. После охлаждения добавить 3 столовые ложки водки.
  4. С алоэ. Нужно растопить 100 г сахара и добавить стакан воды. Смесь доводят до кипения, снимают с огня, добавляют 1 столовую ложку сока алоэ. Остудить.

Рецепты жженого сахара от кашля с водкой и луком полезно использовать при инфекционных заболеваниях дыхательных путей. Эти ингредиенты обладают бактерицидными свойствами. Однако их не следует применять, если больному противопоказаны алкоголь и острые продукты.

Разные рецепты с жженкой

Можно приготовить немало домашних лечебных средств с использованием пережженного сахара. Дополнительные ингредиенты будут усиливать его целебные качества. При сухом кашле и болях в горле рекомендуются следующие рецепты сиропов:

  1. С лекарственными травами. Следует использовать чабрец, подорожник или корень солодки. Эти растения обладают муколитическими свойствами. Нужно взять 1 столовую ложку сухой лекарственной травы и заварить, как чай, в стакане воды. Жидкость процедить. Затем растопить на сковороде половину стакана сахара и добавить к нему полученную заварку. Состав довести до кипения, а затем охладить.
  2. С луком. 40-50 г песка расплавляют в сковородке. Из луковицы выжимают сок. Его нужно добавить в сахарную массу вместе со стаканом воды. Смесь довести до кипения и остудить.
  3. С водкой. Приготовить жженку из 30-40 г сахара. Не снимая состав с огня, добавить в него стакан воды. Довести до кипения и снять с плиты. После охлаждения добавить 3 столовые ложки водки.
  4. С алоэ. Нужно растопить 100 г сахара и добавить стакан воды. Смесь доводят до кипения, снимают с огня, добавляют 1 столовую ложку сока алоэ. Остудить.

Рецепты жженого сахара от кашля с водкой и луком полезно использовать при инфекционных заболеваниях дыхательных путей. Эти ингредиенты обладают бактерицидными свойствами. Однако их не следует применять, если больному противопоказаны алкоголь и острые продукты.

Чем полезно

Перед лечением кашля жженым сахаром следует понять, какой тип кашля беспокоит в отдельном случае. Выделяют мокрый и сухой (включая спастический) кашель. Если мокрый является естественной реакцией организма на патогенные раздражители, то в случае с сухим кашлем важно помочь организму вывести скопившуюся слизь, усилить ее секрецию. При нормальном отхождении слизистого секрета сахарные леденцы противопоказаны. Полезными свойствами продукта являются:

    смягчение слизистой горла;

    купирование приступов кашля;

    разжижение и выведение мокроты;

    очищение легочных путей, бронхов.

Сразу после изменения сухого кашля на продуктивный мокрый, следует прекратить использование жженого сахара в качестве народной терапии. Дальнейшее использование может изменить течение заболевания, создать обратный эффект, нарушить естественную секрецию слизи.

Жженый сахар от кашля: польза и вред

Врачи часто рекомендуют употреблять жженый сахар от кашля ребенку или взрослому человеку. Связано это с его полезными свойствами:

  1. Разжижение мокроты и выведение её из лёгких.
  2. Уменьшение количество позывов к откашливанию.
  3. Успокоение раздраженной слизистой оболочки горла.

У сладкого есть одна особенность — оно улучшает настроение. Это то, чего не хватает ослабленному болезнью организму. Вкусное лекарство идеально подходит для детей, которые отказываются пить горькие микстуры.

Помимо полезных свойств, это народное средство имеет и определённые отрицательные стороны:

Жженый сахар от кашля: польза и вред
  1. Вызывает аллергические реакции у маленьких детей. Нельзя превышать рекомендуемые дозировки.
  2. Вредит людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  3. При злоупотреблении провоцирует развитие заболевания системы кроветворения.

Стоматологи также не рекомендуют налегать на это лечебное лакомство, поскольку это вредно для зубной эмали. Увеличение уровня глюкозы в организме человека может негативно отразиться на работе внутренних органов. Оптимальный курс лечения по мнению врачей — 3 дня.

Леденцы из жженого сахара

Горклиника - медицинский портал